Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Enyhén sózott uborka óránként

Enyhén sózott uborka óránként

0
2482
Konyha orosz
Kalóriatartalom 95,1 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 23,5 g
* 100 grammonként. termék
Enyhén sózott uborka óránként
Tartalom

Kapor, fokhagyma, valamint a megfelelő só és cukor arány - ennyi kell a gyengén sózott uborka elkészítéséhez, amely egy óra múlva elragadtatja aromájával és jellegzetes ropogásával. Az uborkát kis méretűnek kell választani, és a végeit le kell vágni - ez biztosítja az egyenletes és gyors pácolási folyamatot.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A gyors pácoláshoz szükséges uborka méretének körülbelül azonosnak kell lennie. Jobb, ha pattanásos fiatal gyümölcsöket választ. Az uborkát alaposan öblítse le folyó vízzel és szárítsa meg.
lépés 2 10 -ből
Vágja le a végeit, hogy elkerülje a keserűséget és a gyors sózási folyamatot.
lépés 3 10 -ből
Keverje össze a sót és a cukrot egy külön kis tálban.
lépés 4 10 -ből
A borsszemeket egy kés lapos oldalával összetörjük.
lépés 5 10 -ből
Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és nyomja át a présen.
lépés 6 10 -ből
Egy csomó kaprot megmossunk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
lépés 7 10 -ből
Minden uborkát villával megszurkálunk, és megfelelő méretű műanyag zacskóba tesszük.
lépés 8 10 -ből
Tegyen egy zacskóba só és cukor keveréket, apróra vágott kaprot, zúzott borsot és apróra vágott fokhagymát. A táskát szorosan kösse a tetejére.
lépés 9 10 -ből
Kézbe vesszük a csomagot, és erőteljesen, de óvatosan rázzuk. Fontos, hogy a fűszerek szétszóródjanak a zacskóban, és eloszlanak az uborka felületén. Ezután a zacskót meleg helyre tesszük: például napos ablakpárkányra.
lépés 10 10 -ből
Egy óra múlva az uborka levét választ ki, és hő hatására gyorsan pácolja folyadék és fűszerek keverékével. Kihúzhatók a táskából és uzsonnának szolgálhatnak fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *