Enyhén sózott uborka egy csomagban

Ha gyorsan szeretne finom előételt készíteni az asztalra, készítsen enyhén sózott uborkát egy zacskóban. Ez nem igényel sok időt és erőfeszítést, csak válassza ki a megfelelő receptet, és kövesse a lépésről lépésre szóló utasításokat. A ropogós, lédús, ínycsiklandó uborka tetszeni fog szeretteinek és vendégeinek egyaránt. Egy ilyen finomság sokáig nem marad az asztalon.


Enyhén sózott száraz-sózott uborka zsákban


Naponta enyhén sózott uborka egy csomagban


Enyhén sózott uborka 2 órán át egy csomagban


Enyhén sózott uborka fokhagymával és kaporral egy zacskóban


Enyhén sózott uborka sóval és cukorral egy zacskóban


Szeletelt enyhén sózott uborka egy zacskóban


Enyhén sózott uborka ecettel egy zacskóban


Enyhén sózott uborka

Az enyhén sózott uborka főzése nem igényel sok időt és különleges készségeket. Csak friss gyümölcsöket, gyógynövényeket, fűszereket kell készleteznie. Ugyanakkor néhány órán belül finom előételeket kaphat a második fogáshoz. Ehhez csak használja a receptet az uborka gyors pácolásához zsákban. Könnyű megtenni, de az eredmény minden várakozást felülmúl.

Fűszerek és fűszerek enyhén sózott uborka elkészítéséhez

A további összetevők nagy jelentőséggel bírnak az uborka megfelelő pácolásához. Ezek közé tartoznak a különféle fűszerek és gyógynövények. A klasszikus receptekben szabványos készletet használnak: só, friss kapor, fokhagyma. Ahhoz, hogy édes és savanyú ízt adjon a gyümölcsöknek, használjon ecetet, mézet, chilipaprikát, szegfűborsot, petrezselymet.

Léteznek ázsiai receptek az uborka pácolásához. Ide szójaszósz, gyömbér, citrom, szezámmag és kristálycukor kerül. Az összetevők kiválasztása a háztartás ízlésétől és preferenciáitól függ. Valójában mindenesetre az uborkát ugyanolyan gyorsan sózzák egy csomagban.

A száraz pácolás klasszikus módja zsákban

Az enyhén sózott uborka gyors főzéséhez élelmiszer -műanyag zacskót kell venni. Legyen lyukmentes és elég szoros. Készítse elő a zöldségeket - válasszon kis vagy közepes pattanásos uborkát, alaposan mossa le. Ha a gyümölcsök nem egészen frissek, akkor egy tál hideg vízbe tesszük, és fél órát hagyjuk. Ezután a folyadékot leengedjük, az uborkát törölközővel töröljük le, a végeit levágjuk.

Ajánlást. Az uborka íze intenzívebb és kellemesebb lesz, ha előre szeletekre vagy felére vágják. Egyes háziasszonyok 4-8 ​​részre osztják a gyümölcsöt. Ez a módszer felgyorsítja a pácolás folyamatát, és a termék 2 óra múlva fogyasztható.

Az előkészített zöldségekhez fűszereket és fűszereket adnak. Ezeket alaposan le kell öblíteni és szárítani is. A zöldeket felkockázzuk, a fokhagymát finomra vágjuk, vagy minden gerezdet félbevágunk.

Először az uborkát egy zacskóba rakják, a tetején sót, fűszereket és gyógynövényeket. A celofánt szorosan össze kell kötni, majd a tartalmat néhány percig rázni kell.Erre azért van szükség, hogy minden összetevő jól összekeveredjen, és minden uborka egyenletesen szívja fel a további termékek aromáját és ízét. A megtöltött zsákot 30 percig szobahőmérsékleten hagyjuk. Ezután a snacket 4-5 órára vagy egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyezzük.

Ajánlást. 4-5 órán belül a celofánt a hűtőszekrény tartalmával rendszeresen fel kell rázni. Ez segít abban, hogy az uborka gyorsan felszívja a fűszerek és gyógynövények minden ízét.

Az uborkás zsákot nem kell hűtőben tartani. Egy jövőbeni snack 4-6 órán át szobahőmérsékleten sózható. Ezenkívül óránként meg kell fordítani a celofánt a tartalommal.

A sózás ázsiai változata

A pácolás koreai vagy kínai módja tetszeni fog a szokatlan ízlés rajongóinak. A zöldségválaszték, a teljes főzési folyamat ugyanaz marad, mint a klasszikus receptben. Az egyetlen különbség az, hogy itt nem használnak gyógynövényeket, inkább szójaszószt, gyömbérgyökeret, citromlevet, szezámmagot és cukrot adnak hozzá.

Ebben a receptben az uborkát ajánlott vékony csíkok, spirálok, körök formájában bemutatni. A gyömbért és a fokhagymát szintén feldolgozzák és darálóval ledarálják. Először a pácot készítik el - szójaszószt, sót, kristálycukrot adnak a gyömbér -fokhagyma masszához, a citromlevet kinyomják. Az uborkát zacskóba tesszük, illatos páccal a tetejére öntjük. Chilit fűszerként, szezámmagot pedig szokatlan íz és előétel érdekében adhatunk hozzá.

Rázza fel a celofánt étellel, tegye a hűtőszekrénybe 1-2 órára. Ez az idő elég ahhoz, hogy az uborka enyhén sóssá váljon.

Édes -savanyú sózott uborka egy zacskóban pár órán keresztül

Ennek a sózási módszernek az eredetisége abban rejlik, hogy a gyümölcsök illatosak, enyhén sósak és ugyanakkor édes -savanyú ízűek. Mindez a méznek és az ecetnek köszönhetően lehetséges.

A sózáshoz sűrű zsák, friss uborka és összetevők szükségesek: petrezselyem, kapor, szegfűbors, borsó, fokhagyma, méz, ecet és só. Ha szükséges, adjon hozzá chilit a páchoz.

A gyorsított sózáshoz 1,5-2 órán belül meg kell őrölni a gyümölcsöket. A zöldeket, a fokhagymát is apróra vágjuk. A mézet és az ecetet külön keverjük össze. Az uborkát először a zsákba helyezik, a zöldeket és a fokhagymát, a borsot a tetejére. A végén ecet és méz keverékét adjuk hozzá.

Ajánlást. Ez a recept folyékony mézet igényel a könnyű keveréshez. Ellenkező esetben a sűrű massza kevés vízzel hígítható.

Rázzuk fel a celofánt uborkával 1-2 percig, és tegyük hűtőbe 2 órára.

Bármilyen zsákos pácolás módszerével néhány óra alatt finom, ropogós és aromás uborkát kaphat.