Mannik tejben banánnal a sütőben
0
2596
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
200,3 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
5,5 gr.
Zsírok *
6,3 gr.
Szénhidrátok*
45,8 g
Ha pár elsötétített banán hever a konyhában, amelyek elvesztették a megjelenésüket, akkor nagyszerű módja van azok megsemmisítésére - banán mannát főzni. A banán íz a vanília morzsás tésztában valami! A manna színe a szokásosnál sötétebb. A héja barnára sül, de puha és puha marad. Ajánlott ezt a tortát muffinformában sütni - közepén lyukkal. Először is ez garancia arra, hogy a tészta teljes tömege egyenletesen sül, és nem maradnak nedves területek. Másodszor, ebben a formában a manna hihetetlenül elegáns és vonzó megjelenést kölcsönöz. Harmadszor, az adagolt darabok tiszták és kényelmesek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A túlérett, nagyon puha banán a legjobb a tésztához. A kívánt konzisztenciájú pépük van, amely sütve „karamellás” jegyet ad, és teljes értékű banán aromát tár fel. Hámozza meg a banánt, és tegye egy széles tálba. Villával törje össze a gyümölcsöt. Nem szabad elérni a burgonyapüré állapotát, jobb, ha a banántömeget heterogén, apró darabokkal hagyjuk - érdekes textúrát adnak a tésztának.
Ezután öntsük fel a tejet és adjunk hozzá búzadarát. Ismét habverővel dolgozunk, hogy a massza viszonylag homogén legyen. Hagyja a keveréket szobahőmérsékleten tíz percig állni. Ez idő alatt a búzadara megpuhul és kissé megduzzad. A megadott idő letelte után adjunk hozzá szitált lisztet, sütőport és olvasztott vajat a tésztához. Habverővel addig gyúrjuk, amíg az összes lisztcsomó el nem oszlik.
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, és állítsuk az edényt a tésztával átlagos szintre. Körülbelül negyvenöt -ötven percig sütjük. A kész manna térfogata kissé megnő, jól megbarnul, és kis repedések jelennek meg a felületen. Ezenkívül a készenlétet úgy ellenőrizheti, hogy egy fogpiszkálót ragaszt a sütemény közepére. Ha a bot száraz a kijáratnál, akkor a mannát már ki lehet venni. A kész mannát kivesszük a formából, áthelyezzük egy tálra és hagyjuk teljesen kihűlni.
Jó étvágyat kívánunk!