itthon
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik tejben túróval a sütőben

Mannik tejben túróval a sütőben

608

Konyha orosz

Kalóriatartalom 160,8 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 10 gr.

Zsírok * 4,8 gr.

Szénhidrátok* 23,5 g

Tartalom

A Mannik tejben kakaó hozzáadásával nagyszerű lehetőség a percek alatt elkészített finom desszerthez. A kellemes krémes-túrós ízű manna finom textúrája ideálisan kombinálható bármilyen töltelékkel, így az elkészítési folyamat során mazsolával, dióval vagy aszalt szilvával egészíthető ki. A frissen sült mannik jól illik egy csésze aromás kávéhoz, teához vagy kakaóhoz, valamint egy pohár tejhez vagy kompóthoz.

Hozzávalók

Zsírmentes túró 200 gr. Tehéntej 2 evőkanál Búzadara 150 g Kristálycukor 130 g Tojás 2 db. Vaj 100 g Liszt 75 gr. Kakaópor 2-3 evőkanál Szódabikarbóna (ecettel oltva) 0,5 tk

Főzés folyamata

Öntsük a búzadarát egy mély tálba, adjunk hozzá tejet és túrót, jól keverjük össze és hagyjuk 20-30 percig, hogy a búzadara megduzzadjon. Zsírmentes túró helyett folyékony túrópasztát használhat, akkor nincs szükség tej hozzáadására.

A tojásokat tiszta, száraz edénybe törjük, hozzáadjuk a cukrot, és habverővel vagy keverővel fehéredésig felverjük.

Tegye a vajat egy kis edénybe, és tegye a mikrohullámú sütőbe, melegítse fel, hogy megpuhuljon. Adjunk hozzá vajat a felvert tojáshoz, és verjük 1-2 percig.

A két masszát összekeverjük, hozzáadunk szódát és kakaót. 1-2 percig verjük, amíg a tészta homogén lesz.

Végül a lisztet szitáljuk a tésztába, ismét jól gyúrjuk össze, nehogy csomók legyenek a tésztában. Ennek eredményeként homogén, nem vastag tésztát kapunk.

A manna sütőedényt kivajazzuk kevés vajjal, és beleöntjük a tésztát. Kanállal vagy szilikon spatulával felülről szintezzük. 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük a mannát.

A kész mannát nyárssal ellenőrizzük, szárazon kell kijönnie a tortából. Kivesszük a mannát a sütőből, és hagyjuk szobahőmérsékleten 10-15 percig, hogy kicsit lehűljön. Ezután a formából egy edénybe tesszük és tálaljuk. Élvezze a teát!