Mannik kakaóval kefirben a sütőben
0
766
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
195,6 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
7,6 gr.
Zsírok *
5,2 gr.
Szénhidrátok*
37 gr.
Egy ilyen mannik teljesen különbözik a klasszikus változatától. Az omlós búzadara textúrája tökéletesen ötvöződik a kakaó gazdagságával és jellegzetes nedvességével - az eredmény mindenképpen tetszeni fog a csokis pékáruk szerelmeseinek. További ízesítéshez sáfrány használatát javasoljuk. Finom fűszeres jegyén kívül aranyszínű árnyalatot is ad a morzsának. Azonban csak vaníliával is boldogulhat - ugyanolyan finom lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A megdagadt, megpuhult búzadarához hozzáadjuk a tojásos-cukros masszát és a száraz keveréket kakaóval. A kapott tésztát kézi habverővel alaposan összekeverjük, vagy keverővel kis sebességgel felverjük. Teljesen homogén masszát kell kapnia csomók nélkül. A sütőedényt olajozott pergamenre borítjuk - ez segít a kész manna sütés utáni könnyű eltávolításában. Az előkészített tésztát öntsük egy formába, és simítsuk el a felületet.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A formát a tésztával a középső szintre tesszük, és negyvenöt -ötven percig sütjük. A sütés végén a tészta készenlétét egy fogpiszkálóval lehet ellenőrizni úgy, hogy a manna közepére tapad. Ha kiszárad, akkor a termék készen áll. Kivesszük a mannát a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni. Díszítésként megszórhatjuk porcukorral, vagy felönthetjük olvasztott csokoládéval.
Jó étvágyat kívánunk!