itthon
➠ Manna
➠ Manna
➠ Mannik sütőtökkel kefirre

Mannik sütőtökkel kefirre

987

Konyha orosz

Kalóriatartalom 141 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 110 perc

Fehérjék * 6,1 gr

Zsírok * 4,3 gr.

Szénhidrátok* 26,7 g

Tartalom

A Mannik olyan sütemény, amely könnyen elkészíthető és finom szerkezetű. A készítményben szereplő sütőtök szokatlan ízt, gyönyörű napos színt kölcsönöz a tortának, és sok vitamint tartalmaz, amelyekre ősszel annyira szükségünk van. Egy darab mannát sütőtökkel ideálisan kombinálnak egy csésze illatos teával, és lehetővé teszik, hogy az őszi estét kellemes beszélgetésekkel töltse el családjával.

Hozzávalók

Tojás 2 db. Búzadara 200 gr. Kefir 200 ml. Vaj 100 g Kristálycukor 150 g Sütőpor 1,5 tk Tök 300 gr.

Főzés folyamata

Öntsön búzadarát egy mély tálba, és töltse fel szobahőmérsékletű kefirrel. Keverje össze mindent egy kanállal, és hagyja 30 percig, hogy megduzzadjon a búzadara.

Ilyenkor vigyázzunk a tökre. A tökömet, a héját és a magjait apróra vágom egy finom reszelővel vagy turmixgéppel.

A vajat a mikrohullámú sütőbe tesszük 40-50 másodpercre, hogy folyékony állapotba olvadjon. A megdagadt búzadarához adjunk tojást, cukrot, olvasztott, nem forró vajat és sütőport. Mindent egy kanállal jól összekeverünk, hogy a cukor feloldódjon.

A kapott masszához adjuk hozzá a reszelt sütőtököt, és ismét jól keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A tepsit kenje meg vajjal, szórjon meg egy kis lisztet, és kanállal terítse ki a tésztát a formába. A tetejét kissé kiegyenlítjük, és 180 fokos előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.

Kivesszük a kész mannát a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni. Ezután óvatosan kivesszük egy edénybe, és feldaraboljuk. A tortát porcukorral, fezalisszal díszíthetjük, vagy megszórhatjuk kókuszdióval. A Mannik tálalásra kész, jó étvágyat!