Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pácolt káposzta, paprika és ecet

Pácolt káposzta, paprika és ecet

0
616
Konyha Világ
Kalóriatartalom 103,6 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 48 óra
Fehérjék * 1,3 gr.
Zsírok * 5,1 gr
Szénhidrátok* 25,5 g
* 100 grammonként. termék
Pácolt káposzta, paprika és ecet
Tartalom

A ropogós káposzta édes paprikával remek kiegészítője minden forró ételnek. Nagyon egyszerű és gyors elkészíteni egy ilyen előételt; a káposztát néhány nap alatt pácolják, ellentétben a savanyú káposztával.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
A főzést a termékek előkészítésével kezdjük: távolítsuk el a fehér káposztából az elavult leveleket, és vágjuk ki a csonkot, hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket alaposan öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel.
lépés 2 12 -ből
A káposztát négy részre vágjuk (a kényelem kedvéért), és éles késsel vagy rostélygal finomra vágjuk.
lépés 3 12 -ből
Vékony ropogós szalmát kapunk.
lépés 4 12 -ből
Három sárgarépa reszelőn vagy kézzel vékony kockákra vágva.
lépés 5 12 -ből
A hagymát két részre vágjuk, félkarikákra vágjuk, és próbáljuk a lehető legvékonyabbra vágni.
lépés 6 12 -ből
A paprikát csíkokra, majd még néhány darabra vágjuk.
lépés 7 12 -ből
Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy mély tálban vagy serpenyőben, és óvatosan keverje össze.
lépés 8 12 -ből
Kezdjük a páccal: egy kis tálban keverjük össze a sót, a kristálycukrot és a 100 ml ecetet és a növényi olajat.
lépés 9 12 -ből
Öntsük a kapott keveréket zöldségekbe, és óvatosan keverjük össze.
lépés 10 12 -ből
Tegyen babérleveleket és néhány borsó szegfűborsot egy tiszta és szárított edénybe.
lépés 11 12 -ből
Szorosan dörzsölje össze a káposztát és a borsot egy edényben fűszerekkel.
lépés 12 12 -ből
Az üveget egy napig szobahőmérsékleten hagyjuk, majd hűtőbe tesszük. A felszívódás 48 órán belül megkezdődhet. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *