Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pácolt káposzta sárgarépával instant ecet nélkül

Pácolt káposzta sárgarépával instant ecet nélkül

0
728
Konyha Világ
Kalóriatartalom 112,5 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 6,7 g
Szénhidrátok* 28,3 g
* 100 grammonként. termék
Pácolt káposzta sárgarépával instant ecet nélkül
Tartalom

Az apróra vágott káposztát sárgarépával és fokhagymával üvegekbe tesszük. Mindent vízzel, sóval, cukorral, növényi olajjal, citromlével pácolnak, és 1-2 napra a hűtőszekrénybe küldik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először alaposan öblítse le az összes zöldséget folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlőn. Távolítsa el a káposzta felső leveleit, vágja ki a csonkot, és vágja apró négyzetekre. A sárgarépát megtisztítjuk és durva reszelőn dörzsöljük. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
lépés 2 5 -ből
Az üveget forró víz alatt jól leöblítjük, és kényelmes módon sterilizáljuk. Áthelyezzük az apróra vágott zöldségeket, és szorosan lezárjuk.
lépés 3 5 -ből
Ezután elkészítjük a pácot. Öntsön ivóvizet egy megfelelő edénybe. Adjunk hozzá kristálycukrot, sót, növényi olajat és citromlevet. Felgyújtjuk, felforraljuk és pár percig főzzük, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik.
lépés 4 5 -ből
Töltse fel a zöldségeket a kapott páccal. Fedjük le az üveget, és hagyjuk szobahőmérsékleten állni, amíg teljesen le nem hűl. Most 1-2 napra hűtőbe tesszük, ahol a káposztát pácoljuk.
lépés 5 5 -ből
Tálalás előtt terítsük szét tányérokra, és köretként tálaljuk a főételhez vagy előételhez. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *