Pácolt káposzta sárgarépával és instant hagymával
0
627
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
93 kcal
Adagok
6 l.
Főzési idő
255 perc
Fehérjék *
1,1 gr.
Zsírok *
6,7 g
Szénhidrátok*
22,5 g
A finom pácolt káposztát főzés után 3 órával lehet megkóstolni. Az előétel legjobb reggel elkészíteni, amelyet ebédre a főétel mellé kínálnak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az étel elkészítéséhez először elő kell készítenünk és fel kell vágnunk az összes zöldséget. Vágja apróra a káposztát egy éles késsel. Ezután megtisztítjuk a sárgarépát a felső rétegből. Folyó vízzel megmossuk, és durva reszelőn dörzsöljük. Távolítsa el a héját a hagymafejekről. Félkarikákra vágjuk őket. A fokhagymát hámozzuk meg és késsel vágjuk apró darabokra.
Kezdjük a sóoldat elkészítését. Öntsön tisztított vizet egy serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze vízzel. Megkenjük a szükséges mennyiségű mézet, és újra összekeverjük. Öntsön növényi olajat a keverékbe. Alapos keverés után tegye a serpenyőt a sóoldattal a tűzhelyre, és forralja fel. Fél percig forraljuk, kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
A sózás vége felé üvegeket kell készíteni a harapnivalók tárolására. Először szódával tisztítsuk meg őket, majd alaposan öblítsük le. Sterilizálásra küldjük. A zöldségektől eltávolítjuk a terhelést és a tányért. Üvegekbe tesszük, amelyeket tiszta nejlonfedelekkel lefedünk. Hűtőszekrénybe tesszük és legfeljebb két hónapig tároljuk.
Jó étvágyat kívánunk!