Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pácolt káposzta 2 órás gyors főzéshez

Pácolt káposzta 2 órás gyors főzéshez

0
746
Konyha Világ
Kalóriatartalom 100,2 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 145 perc
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 23,7 g
* 100 grammonként. termék
Pácolt káposzta 2 órás gyors főzéshez
Tartalom

Az expressz káposzta a legpontosabb elnevezése ennek az előételnek, mert a zöldségek ilyen gyors, pácolt pácolása irreálisnak tűnt. Ez egy igazi üdvösség, amikor a vendégek már a küszöbön állnak, és nincs semmi különleges, amivel kedveskedhetnének nekik. A káposztát néhány óra alatt áztatják forró sós lében!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Távolítsa el a káposztából az elavult leveleket, a többit vágja le a lehető legvékonyabban késsel vagy konyhai robotgéppel.
lépés 2 7 -ből
Vágja félbe a paprikát és távolítsa el az összes magot, majd vágja vékony csíkokra, majd ismét félbe. A sárgarépát meghámozzuk és durva vagy közepes reszelőn dörzsöljük.
lépés 3 7 -ből
Vágja apróra a fokhagymát, vagy engedje át egy présen, és küldje el a már apróra vágott zöldségekhez.
lépés 4 7 -ből
A sóoldat elkészítéséhez egy liter vízre van szükségünk, adjunk hozzá frissen őrölt borsot és borsót, babérlevelet, sót, kristálycukrot, öntsünk bele 10 milliliter kilenc százalékos ecetet, és forralás után 2-3 percig folytassuk a főzést.
lépés 5 7 -ből
A sárgarépát, a káposztát, a paprikát és a fokhagymát alaposan összekeverjük, és forrásban lévő páccal megtöltjük. Kanállal vagy zúzott krumplipürével jól összetörjük, hogy a sóoldat teljesen ellepje az összetevőket.
lépés 6 7 -ből
A zöldségek tetejére tányért, fedelet vagy vágódeszkát teszünk, és beállítjuk az elnyomást. Hagyja ázni 2 órán át szobahőmérsékleten.
lépés 7 7 -ből
Néhány óra elteltével az előétel az asztalnál tálalható, azonban legyen óvatos, mivel a káposzta nemcsak gyorsan főz, hanem gyorsan romlik is, próbáljon meg mindent megenni legfeljebb 3-4 nap alatt. Tálalás előtt finomított olajjal ízesítjük, és apróra vágott gyógynövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *