Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pácolt makréla hagymával és sárgarépával

Pácolt makréla hagymával és sárgarépával

0
524
Konyha Világ
Kalóriatartalom 112,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 3,6 gr.
Zsírok * 7,8 g
Szénhidrátok* 24,2 g
* 100 grammonként. termék
Pácolt makréla hagymával és sárgarépával
Tartalom

A makréla nagyon ízletes hal, különösen, ha maga pácolja. Kiderül, hogy mérsékelten sós és lédús. Ellentétben a bolti vásárlóval, amely gyakran tartósítószereket és nagy mennyiségű sót használ annak érdekében, hogy a halat hosszabb ideig megőrizze.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
lépés 2 7 -ből
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, fűszereket és sárgarépát a forrásban lévő vízhez. Hagyja a sóoldatot 5 percig forralni. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről és hűtse le a sóoldatot.
lépés 3 7 -ből
Mossuk meg és tisztítsuk meg a makrélát, vágjuk le a fejét, az uszonyokat és a farkát.
lépés 4 7 -ből
A hasított testeket 2-3 centiméter vastag szeletekre vágjuk.
lépés 5 7 -ből
A hámozott hagymát vékony félkarikákra vágjuk.
lépés 6 7 -ből
Helyezze a makréladarabokat szorosan egy üvegbe, tegyen hagymát és sós répát a halrétegek közé. Adjunk hozzá ecetet és növényi olajat a sóoldathoz, öntsük őket a halra.
lépés 7 7 -ből
Tegye a makrélaüveget 24 órára a hűtőbe. Az elkészített makrélát burgonyapürével és gyógynövényekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *