Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Pácolt vargánya citromsavval

Pácolt vargánya citromsavval

0
1444
Konyha orosz
Kalóriatartalom 21,7 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 0,4 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 5,1 gr
* 100 grammonként. termék
Pácolt vargánya citromsavval
Tartalom

A citromsavval pácolt vargánya receptjét kifejezetten azok számára hozták létre, akik a lédús gombát szeretnék élvezni a hideg évszakban, és ugyanakkor nem akarnak sok időt és energiát fordítani az elkészítésükre. Ezzel gyorsan és egyszerűen elkészítheti az ízletes és aromás pácolt vargányát az egész család számára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A vargányákat szétválogatjuk, meghámozzuk és alaposan leöblítjük hideg víz alatt. Forraljon vizet só és ecet hozzáadásával. Forró vízhez adjuk a vargányát.
lépés 2 6 -ból
Forraljuk a vargányát alacsony lángon, időnként megkeverve, és lehámozva a habot.
lépés 3 6 -ból
Amikor a víz tiszta lesz, adjunk hozzá szegfűborsot, babérlevelet, szegfűszeget és citromsavat a gombához.
lépés 4 6 -ból
Amikor a pác világossá válik, és a gombák az aljára süllyednek, kapcsolja ki a hőt.
Sterilizálja az üvegeket a vargánya gomba forgatásához, bármilyen kényelmes módon. A főtt gombát előre elkészített üvegekbe rendezzük, pácot öntünk rájuk.
lépés 5 6 -ból
Zárja le az üvegeket fedéllel, tegye őket egy törülközőre egy nagy edényben vízzel. Sterilizálja üvegek vargánya gombát alacsony lángon körülbelül 30 percig.
lépés 6 6 -ból
Vegye ki az üvegeket a vízből, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja teljesen lehűlni a gombát. Pácolt vargányát citromsavval tároljon minden erre a célra alkalmas helyen. Élvezet!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *