Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Pácolt vargánya literes üvegekben

Pácolt vargánya literes üvegekben

0
2519
Konyha orosz
Kalóriatartalom 109,3 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 0,9 gr.
Szénhidrátok* 19,7 g
* 100 grammonként. termék
Pácolt vargánya literes üvegekben
Tartalom

Milyen csodálatos télen kinyitni egy üveg pácolt gombát, és élvezni a gazdag ízüket! A pácolt vargánya hihetetlenül ízletes előétel, amely nemcsak örömet okoz a szeretteinek, hanem díszíti is az ünnepi asztalt. Egy ilyen gomba előétel nagyon gyorsan szétoszlik, ezért jobb nagy mennyiségben betakarítani, praktikus literes kannákban.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Mossuk meg alaposan a vargányát, miután megtisztítottuk a törmeléktől. Ezután a gombát körülbelül egyforma közepes darabokra kell vágni.
lépés 2 5 -ből
Egy edénybe vizet gyűjtünk, tűzre tesszük és felforraljuk. Az elkészített gombát forrásban lévő vízbe küldjük, 15 percig forraljuk. Főzés után tegye a vargányát egy szűrőedénybe, öblítse le folyó vízzel.
lépés 3 5 -ből
A következő lépés a pác elkészítése. Külön edényben keverje össze a vizet, a sót, a kristálycukrot és az ecetet, keverjen össze mindent.
lépés 4 5 -ből
A gombákat áthelyezzük a serpenyőbe, öntsük hozzájuk a pácot, tegyük a tűzre. Adjon hozzá szegfűszeget, szegfűborsot és babérlevelet ugyanarra a helyre. Forralás után a gombát körülbelül 60 percig forraljuk, időnként megkeverve, és eltávolítva a megjelenő habot. Majdnem a legvégén adjunk hozzá fokhagymát a gombákhoz, korábban tetszőleges módon aprítva.
lépés 5 5 -ből
Tegye a gombát sterilizált edénybe a páccal együtt, zárja le fedővel. A pácolt vargányát üresen hagyjuk szobahőmérsékleten, jobb, ha hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *