Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Pácolt tejgomba télre

Pácolt tejgomba télre

0
4159
Konyha orosz
Kalóriatartalom 13 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 140 perc
Fehérjék * 0,1 g
Zsírok * 1 gr.
Szénhidrátok* 3,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Pácolt tejgomba télre
Tartalom

Ma sok recept van a pácolt gombákra télen. A tejgomba sem kivétel. Ezek a gombák előkészítést igényelnek az előkészítés fő szakasza előtt. Ennek ellenére a pácolt tejgomba sok háziasszony körében népszerű.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A tejgombákat alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt. Ha szükséges, ecsettel tisztíthatja a kupakokat.
lépés 2 7 -ből
A nagy gombákat több részre vágjuk. A meghámozott és apróra vágott tejgombát forraljuk 30 percig. Főzés közben távolítsa el a keletkezett habot.
lépés 3 7 -ből
Egy idő után engedje le a vizet a serpenyőből, tegye a tejes gombát egy szűrőedénybe, és öblítse le folyó víz alatt. A gombák főzésének és mosásának folyamatát még kétszer meg kell ismételni.
lépés 4 7 -ből
Készítsük el a pácot. Egy serpenyőben összegyűjtjük a szükséges mennyiségű vizet, sót, kristálycukrot, fekete borsot, szegfűszeget és kapormagot adunk hozzá. Forrás után forraljuk fel a pácot 5 percig.
lépés 5 7 -ből
Ezután tegye a tejgombát a pácba, főzze a gombát 20 percig. 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá ecetesszenciát és babérlevelet a serpenyő tartalmához, keverjük össze.
lépés 6 7 -ből
Igen, terítse ki a sterilizált üveg alját a hámozott és apróra vágott fokhagymával. Ezután töltse fel a tartályt gombával, töltse meg páccal. A végén öntsön növényi olajat, és zárja le az üveget fedéllel. Hűtse le a gombát, és fordítsa az üveget fejjel lefelé, és meleg takaróba csomagolja. A pácolt tejgombákat ajánlott hűvös helyen tárolni.
lépés 7 7 -ből
Az ecetes tejgomba készen áll a télre!

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *