Pácolt cukkiniszelet télire
0
1056
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
19,1 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
0,4 gr.
Zsírok *
0,9 gr.
Szénhidrátok*
4,3 gr.
Az ékekkel pácolt cukkini vonzónak tűnik mind üvegben, mind tányéron. Kényelmes az ilyen darabokat egészben fogyasztani, valamint szükség esetén salátára vágni. Természetesen egy ilyen betakarításhoz éppen a fiatal cukkinire van szükség, amelyből nem kell sem a tartalmat maggal kivágni, sem a héját levágni. Ezután a szeletek a lehető legízletesebbek és legszebbek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Bankok előkészítéshez az én szóda oldattal és sterilizálja bármilyen kényelmes módon. Mossa le a fedelet és forralja két percig vízben. A kapor virágzatát és a cseresznye leveleket megmossuk, és az előkészített üvegek aljára tesszük. Hozzáadjuk a megadott mennyiségű fekete bors felét is. A fokhagymát megpucoljuk, leöblítjük és üvegekbe is tesszük.
Öntsön forrásban lévő vizet a cukkinire üvegekbe, és hagyja állni tizenöt percig. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, és adjunk hozzá sót, kristálycukrot, mustármagot és a maradék fekete borsot. Forraljuk fel a pácot, öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről. Öntsük a pácot üvegekbe a kapott páccal, és azonnal tekerjük fel a fedelet.
Jó étvágyat kívánunk!