Pácolt cukkini tekercs télire
0
3603
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
15,6 kcal
Adagok
4 p.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
0,1 g
Zsírok *
gr.
Szénhidrátok*
3,8 g
A fűszeres pácban, zöldségekkel tekert cukkini tekercsek ízek egész sora. A virágok szivárványa, amely többszínű cukkiniből, fényes sárgarépából és lédús kaporból áll, nemcsak ízvilágával örvendeztet meg, hanem fényes változatosságot is hoz az ünnepi és a mindennapi asztalokra. Az ízletes és lédús cukkini kiváló köretként szolgál a húshoz, és kiváló hideg előétel is lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A varró dobozokat szódabikarbónával jól megmossuk és vízzel leöblítjük. Az üvegeket a sütőben 110-120 fokon 5-7 percig sterilizáljuk, nyakkal lefelé a rácsra helyezzük. A kihűlt sterilizált üvegek aljára kaprot, babérlevelet, borsot és vékony karikára vágott hagymát teszünk. Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le és reszelje le sárgarépára koreai nyelven. A sárgarépát üvegekbe tesszük, minden edénybe 2 gerezd fokhagymát teszünk.
Öntsön meleg, de nem forró vizet a vízforralóból egy mély serpenyőbe, tegyen egy pamut szalvétát az aljára, és tegyen rá üveges cukkinit. Az edényt közepes lángra tesszük, és felforraljuk a vizet, amelyben az üvegeket sterilizáljuk. Csökkentse a hőt, és hagyja a tekercseket sterilizálni 5-7 percig a forrástól számítva.
