Pácolt cukkini egy csomagban

0
650
Konyha orosz
Kalóriatartalom 21,2 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 0,3 g
Zsírok * 5,1 gr
Szénhidrátok* 2,9 gr.
Pácolt cukkini egy csomagban

Az azonnali pácolt cukkini remek gyors snack lehetőség. A zöldségek előkészítése néhány percet vesz igénybe: zöldségek hámozása és szeletelése, valamint pác elkészítése. A legtöbb időt a cukkini pácolására szánják. Már csak két óra és pácolt cukkini az asztalon! Menjünk hamarosan a főzéshez!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A pácolt cukkini elkészítéséhez puha gyümölcshéjjal és éretlen magokkal rendelkező fiatal gyümölcsökre van szükségünk. A cukkinit folyó víz alatt megmossuk, törülközőre tesszük, és hagyjuk kicsit megszáradni. Ezután eltávolítjuk a szárakat, és zöldséghámozó segítségével a cukkinit vékony lemezekre vágjuk a gyümölcs teljes hosszában.
lépés 2 6 -ból
Tegye a felszeletelt cukkinit egy mély tálba, szórja meg sóval, óvatosan keverje össze a kezével, és hagyja 20-30 percig, hogy levet engedjen.
lépés 3 6 -ból
Ekkor kezdjük a pác elkészítését. Egy kis edényben keverje össze a présen áthaladó fokhagymát, növényi olajat (helyettesítheti olívaolajjal vagy tetszés szerint) ecettel, mézzel és borssal. Jól keverjük össze, és hagyjuk a pácot 10-15 percig főzni.
lépés 4 6 -ból
A cukkinit szűrőedénybe tesszük, és 5-10 percig hagyjuk, hogy az összes felszabaduló folyadék üveg legyen.
lépés 5 6 -ból
A cukkinit salátástálban eloszlatjuk, hozzáadjuk a pácot és az apróra vágott kaprot, jól összekeverjük, lefedjük a salátástálat fóliával, és 2 órára hűtőbe tesszük, hogy a cukkini jól bepácolódjon.
lépés 6 6 -ból
Tegye a kész cukkinit egy tányérra, vagy tálalja saláta tálban az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *