Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Pácolt rókagomba fokhagymával

Pácolt rókagomba fokhagymával

0
1191
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 11,8 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 0,3 g
Zsírok * 1,1 gr.
Szénhidrátok* 2,7 gr.
* 100 grammonként. termék
Pácolt rókagomba fokhagymával
Tartalom

Az ecetes rókagombákra az év bármely szakában nagy a kereslet. A gombák aromásak és ropogósak. Használhatók önálló snackként vagy más hideg ételekhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A rókagombákat válogatjuk, alaposan leöblítjük és szűrőedénybe dobjuk. Ha a gomba nagy, akkor vágja félbe.
lépés 2 6 -ból
Töltse fel a rókagombát vízzel, töltse meg sóval és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel és főzzük 20 percig.
lépés 3 6 -ból
20 perc múlva adjunk hozzá kapros esernyőt, cukrot és vajat a gombához. Keverjük össze és főzzük további 5 percig. Ezután öntsük bele az ecet esszenciát, és vegyük le a tűzről.
lépés 4 6 -ból
A forrázott üvegek aljára tesszük a fűszereket: babérlevelet, szegfűszeget, fekete borsot és mustármagot.
lépés 5 6 -ból
A fokhagymát meghámozzuk a héjából, gerezdekre osztjuk. Üvegekbe tesszük a fűszerekhez.
lépés 6 6 -ból
Öntsük a rókagombát a páccal együtt az üvegekbe, az üvegek után merítsük őket egy edénybe forrásban lévő vízzel. 20 percig sterilizáljuk. Ezután zárjuk le a fedeleket, hagyjuk kihűlni és küldjük tárolásra. Kész!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *