Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Pácolt rókagomba citromsavval

Pácolt rókagomba citromsavval

0
2082
Konyha orosz
Kalóriatartalom 20,9 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 0,2 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 5,1 gr
* 100 grammonként. termék
Pácolt rókagomba citromsavval
Tartalom

Az egész évben pácolt rókagombával való lakomázáshoz otthon is megőrizheti. A citromsavat gyakran használják tartósítószerként. Semmiképpen sem rontja a gombás snack ízét. A rókagombák nem igényelnek hosszú feldolgozást, ezért ezek a gombák nagyon népszerűek az otthoni betakarításhoz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A gombát folyó víz alatt le kell öblíteni, miután kiválogatta az erdei törmeléket.
lépés 2 5 -ből
Ezután forraljuk fel a megmosott rókagombát - tegyük a gombát egy serpenyőbe, töltsük fel vízzel (2 liter) és tegyük tűzre. Forraljuk a rókagombát 15-20 percig. A főtt rókagombát kivesszük a serpenyőből, szűrőedénybe tesszük és hideg vízzel leöblítjük.
lépés 3 5 -ből
Készítsük el a pácot. Öntsön egy serpenyőbe a szükséges mennyiségű vizet (1 liter), adjon hozzá babérlevelet, szegfűszeget, fekete borsot, sót és kristálycukrot. Tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a pácot.
lépés 4 5 -ből
Tegye a rókagombát a forrásban lévő pácba, adjon hozzá citromsavat, keverje össze és forralja 7-8 percig.
lépés 5 5 -ből
Ezután a gombát a páccal együtt sterilizált üvegekbe kell osztani, és szorosan le kell zárni fedéllel. Hűtse le a munkadarabot fejjel lefelé meleg takaró alatt. Ezután a rókagombákat áthelyezzük egy kamrába vagy egy pincébe. A pácolt rókagomba citromsavval kész!

Jó étvágyat!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *