Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Pácolt vaj nejlonsapka alatt

Pácolt vaj nejlonsapka alatt

0
1427
Konyha orosz
Kalóriatartalom 12 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 1,6 gr.
Zsírok * 0,7 g
Szénhidrátok* 1,8 gr.
* 100 grammonként. termék
Pácolt vaj nejlonsapka alatt
Tartalom

A vajas gombák apró gombák, sötét, ragadós sapkával, amelyek nagyszerűek a megőrzéshez. A gombát puhára főzzük, hozzáadjuk a fűszereket és a sót, megtöltjük forró sóoldattal, és megvárjuk, amíg pácolódnak. Minden gyors és egyszerű, térjünk rá a főzésre!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Az olajat megtisztítjuk az alomtól és a ragadós héjától, többször öblítsük le hideg folyó vízben.
lépés 2 4 -ből
Dobja a gombát egy serpenyőbe forrásban lévő sós vízzel, és forralja 30 percig, ne feledje eltávolítani a kapott habot. Ezután a gombát szűrőedénybe tesszük és vízzel leöblítjük. Hagyjuk a gombát 10-15 percig, hogy lefolyjon a vízről.
lépés 3 4 -ből
A pác elkészítése: öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá sót, jól keverjük össze, forraljuk 3-4 percig és vegyük le a tűzről.
lépés 4 4 -ből
A sterilizált üvegek aljára tegyünk fokhagymát, kapros esernyőt, babérlevelet és paprikát, terítsük szét a főtt gombát, és töltsük meg forró páccal. Zárja le szorosan az üveget nejlon fedéllel, és hagyja teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Ezután eltávolítjuk a gombát a hűtőszekrényben való tároláshoz.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *