Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Pácolt vargánya bőrrel

Pácolt vargánya bőrrel

0
1462
Konyha orosz
Kalóriatartalom 14,1 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 0,2 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 3,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Pácolt vargánya bőrrel
Tartalom

A vaj pácolásának szerény receptjét mutatjuk be a figyelmednek. Ugyanakkor nincs szükség a bőr eltávolítására róluk, mint más recepteknél, ez nem befolyásolja az ízét, és sok időt takarít meg.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Mossa meg az olajat, hámozza meg, öblítse le újra. A nagy mintákat darabokra vágjuk, hideg vízzel lefedjük.
lépés 2 4 -ből
Forraljuk. Öblítse le a vizet, öblítse le a gombát hideg vízzel, és ismét adjon hozzá hideg vizet. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot, és főzzük körülbelül fél órát.
lépés 3 4 -ből
A páchoz mérjen 1 litert. hideg vizet, adjunk hozzá cukrot és sót, keverjük addig, amíg fel nem oldódik. Tegyünk szegfűszeget, borsot, babérlevelet, hagyjuk forrni 5 percig. Öntsön ecetet. A főtt vajat hideg vízzel mossuk, tegyük a pácba. Főzzük még fél órát.
lépés 4 4 -ből
Sterilizálja az üvegeket, mártsa a fedeleket forrásban lévő vízbe. Az aljára tesszük a fokhagymát, egy szál vagy két szál kaprot egy edénybe, vajat teszünk, és mindenre pácot öntünk. Tekerje fel az üvegeket fedéllel, fordítsa fejjel lefelé, és fedje le meleg ruhával. A teljes lehűlés után rendezze át a varrást a pincében.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *