itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt uborka, szeletelve

Pácolt uborka, szeletelve

15961

Konyha orosz

Kalóriatartalom 89,1 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 4 gr.

Zsírok * 8 gr.

Szénhidrátok* 3,2 gr.

Tartalom

Finom pácolt uborka nagyon különleges módon készíthető el. Ehhez vágja körbe az uborkát, és adjon hozzá egy kis ecetet és szegfűszeget a pác receptjéhez. Egy ilyen étel kóstolása télen öröm!

Hozzávalók

Uborka 1 kg Kapor esernyők 2 db. Hagyma 1 PC. Szegfű 3 rügy Só 1 evőkanál Kristálycukor 3 evőkanál Növényi olaj 1 evőkanál Asztali ecet 9% 100 ml

Főzés folyamata

Vegyünk 2 sterilizált 500 ml -es üveget. és tegye az aljára egy mosott kapros esernyőre (ha szeretné, akkor gallyakat is használhat). A hagymát megtisztítjuk és karikákra vágjuk. Mindegyik üvegbe több gyűrűt teszünk.

Az uborkát jól megmossuk és 1 cm -nél nem vastagabb karikákra vágjuk, az uborkákat üvegekbe tesszük, szorosan egymáshoz nyomjuk.

Készítsük el a pácot. Ehhez sót, cukrot, szegfűszeget és növényi olajat küldünk egy liter vízhez. A serpenyőt a tűzre tesszük, és várjuk a forrást. Adjunk hozzá ecetet és keverjük össze. Öntsük minden edénybe. Fedjük le fedéllel, és hagyjuk 10 percig főzni. Most az üvegeket egy serpenyőbe tesszük, vállig töltjük vízzel, és 10 percig forraljuk.