Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Pácolt forró uborka

Pácolt forró uborka

1
4015
Konyha orosz
Kalóriatartalom 100,1 kcal
Adagok 4 p.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 24,7 g
* 100 grammonként. termék
Pácolt forró uborka
Tartalom

Finom és sós pácolt uborka könnyen elkészíthető otthon, és remek snacket kínál a télre. A készítmény súlyossága szabályozható a készítményben lévő csípős paprika minősége és mennyisége miatt, így az előétel többé -kevésbé forróvá tehető.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 15 -ből
A friss kis uborkát alaposan mossuk meg és jeges vízben áztassuk néhány órán keresztül.
lépés 2 15 -ből
Öblítse le a fűszereket is - például fokhagymát és csípős paprikát. Mérje meg a laza fűszereket és tegye félre.
lépés 3 15 -ből
Az áztatott uborkához vágja le a csikkeket mindkét oldalon. Alternatív megoldásként egyszerűen vágja fel az uborkát villával, hogy jobban felszívja a pácot.
lépés 4 15 -ből
Sterilizálja az uborka uborka üvegeket, és tegye az aljára a megmosott leveleket, fokhagymát és kapor ágakat.
lépés 5 15 -ből
Az előkészített uborkát szorosan üvegesedjük üvegekbe.
lépés 6 15 -ből
Ha szeretné, hozzáadhat pár paradicsomot az uborkához. A fokhagymát és más adalékanyagokat egyenletesen eloszlatja az edényben.
lépés 7 15 -ből
Ne felejtse el utoljára hozzáadni a borsot. Az uborka súlyossága a kezdeti csípőtől és a bors mennyiségétől függ.
lépés 8 15 -ből
Öntsön forrásban lévő vizet egy üveg uborkába az edény nyaka alatt.
lépés 9 15 -ből
Hagyja az üveg uborkát a fedél alatt tíz percig, hogy az uborka alaposan megpárolódjon.
lépés 10 15 -ből
Az uborkából származó vizet egy serpenyőbe kell engedni, és egy szegfűszeget kell oda dobni.
lépés 11 15 -ből
Ismét fedje le az üvegben lévő uborkát fedővel, hogy melegen tartsa.
lépés 12 15 -ből
Adjunk hozzá cukrot, sót és fűszereket az uborkából lecsepegtetett vízhez, és tegyük a tűzhelyre.
lépés 13 15 -ből
Amikor a sóoldat felforr, gyorsan öntsük az üvegbe az uborkához, adjunk hozzá ecetesszenciát az üveghez és tekerjük fel.
lépés 14 15 -ből
Az uborkának fejjel lefelé le kell hűlnie, és valamilyen meleg takaróba vagy takaróba kell csomagolnia.
lépés 15 15 -ből
Egy vagy két nap múlva eltávolíthatja az uborkát tároláshoz, amikor a "szigetelésben" lévő készítmény teljesen lehűl.

Hasonló receptek

Megjegyzések (1) 1

hozzá
Galina 15-07-2021 10:40
Jó nap! Mennyi ecetet tegyen 1 dobozba?
válaszolni
A webhely adminisztrációja
3-4 evőkanál

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *