itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt uborka hagymával

Pácolt uborka hagymával

2898

Konyha orosz

Kalóriatartalom 82,2 kcal

Adagok 10 l.

Főzési idő 120 perc

Fehérjék * 0,7 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 20 gr.

Tartalom

A hagymát szinte mindenhol hozzáadják, kivéve az édes ételeket, italokat és desszerteket. Nem hagyma nélkül és zöldségek pácolásában sem. A hagymával pácolt uborka mérsékelten fűszeres és ropogós, világos édeskés jegyekkel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az uborkát megmossuk, a végét levágjuk, és hideg vízzel lefedjük, 40-60 percig áztatjuk.

Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát. A hagymát negyedekre vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk fel a forró paprikát.

Előre sterilizálja az uborka üvegeket. Ossza el a fűszereket (kapor, fokhagyma, hagyma, csípős paprika, bors, babérlevél) egyenlő részekre, és tegye az üvegek aljára.

Helyezze az uborkát szorosan üvegekbe.

Egy serpenyőben vizet forralunk, üvegekbe öntjük és 20-25 percig hagyjuk.

A konzervdobozokból engedje vissza a vizet az edénybe, adjon hozzá sót és cukrot a megadott arányban. Forraljuk fel a pácot, majd adjuk hozzá az ecetet, és forraljuk fel újra az edény tartalmát.