itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Vegyes uborka és paradicsom télen
➠ Pácolt uborka paradicsommal

Pácolt uborka paradicsommal

5769

Konyha orosz

Kalóriatartalom 69,1 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 0,7 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 16,5 g

Tartalom

A téli nyersdarabok a 2 az 1-ben elv szerint nagyon kényelmesek. Valaki paradicsomot kér vacsorára, valaki uborkát, kinyitunk egy konzervdobozt, és ezáltal kielégítjük mindkét fél vágyait. Ez a recept a pácolt uborka paradicsommal lehetővé teszi, hogy ne csak finom, hanem gyönyörű savanyúságot is főzzön télen.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Vegyünk egy tiszta két literes sterilizált üveget, amelynek aljára a következő összetevőket terítjük - hámozott fokhagyma, kapor, csípős paprika, bazsalikomlevél és ribizlilevél.

A hagymát meg kell hámozni és félkarikára kell vágni. A kapott apróra vágott hagyma egyharmadát tegyük egy üvegbe.

Helyezze a gondosan megmosott uborkát egy üvegbe a többi hozzávaló tetejére. A hagyma másik harmadát tegyük az uborkára.

A paradicsomot megmossuk, és az üvegbe is küldjük. Tegyük rá a maradék hagymát és két bazsalikomlevelet.

Forraljuk fel a vizet, és öntsük egy üveg zöldségbe. Hagyja 15 percig, miután fedővel lefedte. Ezt követően engedje le a folyadékot, és öntsön ismét forrásban lévő vizet a zöldségekre. Várunk még 15 percet.

Kezdjük a pác elkészítését. Ehhez forraljon fel 1 liter vizet, adjon hozzá kristálycukrot, sót, babérlevelet, koriandermagot és szegfűborsot. Miután a pác felforrt, tartsa tűzön további 3 percig.