itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt uborka ecettel sterilizálás nélkül

Pácolt uborka ecettel sterilizálás nélkül

3855

Konyha orosz

Kalóriatartalom 14,3 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 220 perc

Fehérjék * 0,1 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 3,5 gr.

Pácolt uborka ecettel sterilizálás nélkül

Tartalom

Az ecetes pácolt uborka ropogós és édes sterilizálás nélkül. Az ízletes uborkát snackként szolgálják fel, vagy különféle saláták elkészítéséhez használják. A pácolt uborka felejthetetlen ízt ad az ételeknek. Az összetevők kiszámítása egy 3 literes dobozon alapul.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Az uborkát folyó vízben alaposan megmossuk. Tegye át egy nagy edénybe, például medencébe vagy serpenyőbe. Hideg vízzel leöntjük és 2-3 órán át hagyjuk ázni. Az idő letelte után mossa újra, hagyja megszáradni és vágja le a végeit.

Amíg az uborka áztat, mossa le az üvegeket mosogatószivaccsal és mosószerrel. Helyezze sterilizálni vízfürdőbe, mikrohullámú sütőbe vagy sütőbe. A zöldeket és a leveleket jól megmossuk. Hámozza meg a fokhagymát. Helyezze a kaprot, leveleket, szegfűszeget, paprikát és fokhagymát a steril üvegek aljára.

Ossza el az elkészített uborkát az üvegben, hogy a lehető legkevesebb üres hely maradjon.

Előzetesen forraljon fel vizet vízforralóban vagy serpenyőben, és töltse fel teljesen az uborkaüvegeket.

Fedjük le tiszta fedéllel, miután felöntöttük forró vízzel, és hagyjuk 20 percig.

Öntse ki a vizet a kannákból egy serpenyőbe.

Hozzáadjuk a kristálycukrot és a durva sót. Forraljuk fel, és öntsük bele az ecetet.

Öntsön üveges uborkát főtt forró páccal, és varróval jól tekerje fel.

Fordítsa fejjel lefelé a feltekercselt üvegeket. Fedjük le egy takaróval, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután helyezze az üvegeket sötét, hűvös helyre hosszú távú tárolás céljából.

Jó étvágyat kívánunk!