Pácolt uborka almaecettel

0
6660
Konyha orosz
Kalóriatartalom 87,3 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 3 óra
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 2,2 gr.
Szénhidrátok* 19 gr.
Pácolt uborka almaecettel

Ízletes és ropogós, almaecetes ecetes savanyúság szobahőmérsékleten is tárolható, és mindig kéznél lesz. Meleg ételek vagy lédús saláta -összetevők mellé mindig pácolt uborkát várunk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Öntsük az uborkát hideg vízzel 1-2 órán keresztül, majd jól mossuk meg és vágjuk le a végeit mindkét oldalon. Előzetesen sterilizálja a varrható üvegeket, tegye a kaprot, a fokhagymagerezdeket és a chilipaprikát száraz üvegekbe.
lépés 2 5 -ből
Helyezze az uborkát szorosan az üvegekbe.
lépés 3 5 -ből
Egy serpenyőben vizet forralunk, az üvegekbe uborkát öntünk vele a tetejére, lefedjük fedéllel és hagyjuk 10-15 percig.
lépés 4 5 -ből
Engedje le a vizet a kannákból a mosogatóba. Öntsön vissza tiszta vizet az edénybe és forralja fel. Másodszor öntsön forró vizet az üvegekre, hagyja 5 percig.
A páchoz vizet forralunk, sót, cukrot, babérlevelet, borsot, mustárt adunk hozzá és 2-3 percig pároljuk. Ezután adjunk hozzá ecetet, forraljuk fel és vegyük le a tűzről.
lépés 5 5 -ből
A konzervdobozokból ismét engedje le a vizet a mosogatóba, töltse meg az uborkát forró páccal, tekerje fel. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és hagyja kihűlni ebben a helyzetben, takarja le meleg takaróval.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *