itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt uborka egy serpenyőben

Pácolt uborka egy serpenyőben

1938

Konyha orosz

Kalóriatartalom 15 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 1 d.

Fehérjék * 0,8 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 2,9 gr.

Tartalom

A ropogós savanyúság gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Pácold meg a zöldségeket egy serpenyőben hideg vízzel, várj egy kicsit, és kedveskedj családodnak. Ezek az uborkák kiváló harapnivalóként szolgálnak az étkezőasztalhoz.

Hozzávalók

Uborka 1 kg Kapor esernyők 4 dolog. Fűszerezés (opcionális) íz Fokhagyma 5 fog. Durva só 2 evőkanál Víz 500 ml

Főzés folyamata

Az uborkát megmossuk és előkészítjük a sózásra. Ha szükséges, vágja le a végeket. Ha a zöldségek elavultak, előzetesen hideg vízbe áztatjuk őket. Friss - azonnal tehető az edénybe. Ebben a szakaszban hozzáadhatja a fokhagymát és a szükséges fűszereket.

Az uborkaedényt zománcozni kell. Öntsünk bele hideg vizet, adjunk hozzá sót. Rázza fel a tartalmát, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Adjon hozzá kapros esernyőket.

Tegye az uborkát fokhagymával egy serpenyőbe sós vízzel. Fedje le présel. Használhat szokásos tányért és egy edény vizet. A szerkezetet egy napra a hűtőszekrénybe küldjük.

A megfelelő idő elteltével kivesszük az uborkát tesztelésre. Ha úgy tűnt, hogy nincsenek elég sózva, akkor egy ideig nyomás alatt hagyhatja. A kész uborka előételként szolgálhat a forró ételekhez. Jó étvágyat kívánunk!