Pácolt uborka ketchupban
0
2854
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
120,2 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
3 óra
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
30,3 g
Ebben a receptben felkérjük, hogy főzzön pácolt uborkát ketchupban télen. Nem egészen közönségesek lesznek, de édes -savanyú csípővel. Sok háziasszony éppen ezt a receptet választja. Bármilyen ketchup alkalmas erre a nyersdarabra. Főzés sterilizálással.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Töltse fel az uborkát hideg vízzel 2 órán keresztül. Ez idő alatt öblítse le az egy literes üvegeket szódabikarbónával. Öblítse le az áztatott uborkát, és távolítsa el a hegyeket mindkét oldalon. Tegye a receptben feltüntetett fűszereket minden edénybe. Ezután tömören és szépen töltse meg az üvegeket uborkával.
Helyezze az üvegeket egy nagy, törülközővel bélelt edénybe, és töltse fel az edényt forró vízzel az edények fogasainak szintjéig. Fedje le az üvegeket fedéllel. Forraljuk fel a vizet egy edényben nagy lángon, majd sterilizáljuk az uborkát 15 percig alacsony lángon. A kész uborkát hermetikusan feltekerjük. Fordítsa az üvegeket a fedélre, és hagyja teljesen kihűlni, anélkül, hogy becsomagolná őket. Ezután vigye az uborkát egy tárolási helyre.
Egyél az egészségért és a jó felkészülésért!