Lengyelül az uborka pácolásának számos módja van: fokhagymával, mustárral, gyógynövényekkel, sárgarépával és hagymával, de mindegyikben van egy közös vonás - nagy mennyiségű cukor és ecet a pácban a hagyományos páchoz képest . A hagyma és a sárgarépa hozzáadása különleges ízt kölcsönöz a lengyel uborkának, és még ezek a zöldségek is pácolódnak, és ugyanolyan ízletesek. A betakarításhoz a kis uborkát úgy választják, hogy szépen behelyezzék egy üvegbe. Az uborkát gyakran darabokra vágják, de ebben az esetben sterilizálni kell. E recept szerint a savanyú uborkát lengyelül öntjük 3 -szor és sterilizálás nélkül.