Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Azonnali pácolt gomba

Azonnali pácolt gomba

0
1851
Konyha orosz
Kalóriatartalom 14,4 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 4 óra
Fehérjék * 0,1 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 3,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Azonnali pácolt gomba
Tartalom

A mézes gombát gyorsan és néhány órán belül pácolhatja. A javasolt recept szerint pácolt kis gombát 4 óra múlva tálalhatja, a nagyobbakat pedig 7-8 óra múlva pácolják. Ily módon a fagyasztott gombát is pácolhatjuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A gombákat óvatosan válogatja, távolítsa el az apró törmeléket és gallyakat. Ezután jól öblítse le a gombát, és tegye át egy főzőedénybe.
lépés 2 5 -ből
Öntsünk egy pohár vizet a gombákra, és tegyük közepes lángra. Forraljuk a mézes gombát 30 percig, távolítsuk el a habot a felületről.
lépés 3 5 -ből
Dobja a főtt gombát szűrőedénybe, és öblítse le újra folyó vízzel. Ezután tegye őket ugyanabba a serpenyőbe, és öntsön rájuk egy liter vizet. Adja hozzá a receptben meghatározott fűszereket, apróra vágott metélőhagymát a gombához, adjon hozzá cukrot és sót. Főzzük újra a gombát további 15 percig. A forralás végéhez adjunk hozzá ecetet.
lépés 4 5 -ből
Tegye át a gombát a páccal az üvegekbe vagy más edényekbe (tálcákba vagy tálakba). Zárja le az üvegeket fedéllel, és hagyja a gombát otthoni hőmérsékleten 4-8 órán keresztül (az idő a gombák méretétől függ) a pácoláshoz. Ezután helyezze őket a hűtőszekrénybe, ahol legfeljebb 3 napig tárolhatók.
lépés 5 5 -ből
Pácolt mézes gombát tálaljon hús- és halételekhez, valamint csak főtt burgonyához.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *