Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Pácolt mézes gomba hagymával

Pácolt mézes gomba hagymával

0
1325
Konyha orosz
Kalóriatartalom 11,9 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 0,1 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 2,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Pácolt mézes gomba hagymával
Tartalom

Ebben a receptben felkérünk, hogy készítsen egyedi készítményt - mézes gombát hagymával pácolni. Ezek a gombák csemege minden asztalhoz. Ehhez az üreshez válasszon kis gombát. Főzés sterilizálással. A fűszerek mennyiségét tetszés szerint módosíthatja.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A gombákat alaposan szétválogatjuk, eltávolítjuk az összes törmeléket. Ezután öblítse le őket folyó víz alatt.
lépés 2 10 -ből
Helyezze a gombát egy nagy serpenyőbe, fedje le vízzel és forralja fel a gombát nagy lángon.
lépés 3 10 -ből
A mézes gombát forraljuk alacsony lángon a forralás kezdetétől számított 25 percig, és távolítsuk el az összes habot a húsleves felületéről. Dobja a főtt gombát egy szűrőedénybe.
lépés 4 10 -ből
Külön edényben főzze a pácot a receptben megadott víz, só és cukor számításából. Tegye az összes fűszert a pácba, és főzze 5 percig.
lépés 5 10 -ből
Tegye a főtt gombát a főtt pácba, és adjon hozzá kapros esernyőt. A gombát a fűszeres pácban 20 percig főzzük.
lépés 6 10 -ből
Hámozza meg a hagymát és a metélőhagymát. A hagymát vékony félkarikákra, a fokhagymát szeletekre vágjuk. A hagymát és a fokhagymát ossza tiszta, előre vágott üvegekbe.
lépés 7 10 -ből
Ezután öntsük a gombát a páccal az üvegekbe, és ne töltsük meg egészen a tetejét.
lépés 8 10 -ből
Öntsön asztali ecetet közvetlenül az üvegekbe 1,5 evőkanál sebességgel. l. literes edényenként.
lépés 9 10 -ből
Zárja le az üvegeket fedéllel, és sterilizálja a gombát 30 percig. A sterilizálási szabályok általánosan elfogadottak.
lépés 10 10 -ből
Ezután zárja le az üvegeket, fordítsa rá a fedeleket, és hűtse le frottír törülköző alatt.

Boldog üreseket!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *