Pácolt vargánya fokhagymával
0
1076
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
14,5 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
3,5 gr.
A gomba üreseket mindig szívesen látják minden asztalon. Próbálja ki a klasszikus receptet a pácolt vargánya fokhagymával. Egy könnyen tálalható harapnivaló egész évben örömet okoz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsük a gombát egy liter vízzel, és tegyük a tűzre. Forraljuk fel és főzzük 10 percig. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, szegfűszeget a serpenyőbe, keverjük össze és főzzük 15 percig mérsékelt tűzön. Ne felejtse el eltávolítani a habot. Néhány perccel a főzés előtt adjunk hozzá ecetet és citromsavat. Kivesszük a tűzhelyről.
Az üvegeket sterilizáljuk. Az aljára babérleveleket és hámozott fokhagymagerezdeket teszünk. Ezután óvatosan rakja ki a gombát, töltse meg őket a serpenyőből maradt páccal. Most bezárhatja a fedelet. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és hagyja kihűlni szobahőmérsékleten. Ezután hűvös helyen tárolhatja. Kész!