Pácolt vargánya kaporral
0
1078
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
21 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
140 perc
Fehérjék *
0,2 g
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
5,1 gr
A kaporral pácolt vargánya vargánya kellemes és finom, enyhén sózott ízű lesz, és több hónapig is tárolható. E recept szerint nagy savanyúságú gombát is pácolhat.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az apróra vágott gombát egy serpenyőbe tesszük, vízzel leöntjük, kevés sót adunk hozzá és 30 percig főzzük, eltávolítva a habot a felületről. Amíg a gomba forr, sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. Tegyünk az üvegekbe kaprot, tormalevél darabokat, csípős paprikát, szegfűszeget, fekete- és szegfűborsót.
Boldog üreseket!