itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt paradicsom zöldek nélkül

Pácolt paradicsom zöldek nélkül

3448

Konyha orosz

Kalóriatartalom 73 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 2 nap

Fehérjék * 0,5 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 17,8 g

Tartalom

A paradicsom pácolásakor, pácolásakor és pácolásakor egyáltalán nem szükséges sok fűszert és gyógynövényt használni. Javasoljuk, hogy készítsen önellátó termést paradicsomból petrezselyem, kapor és növényi levelek hozzáadása nélkül. A recept szerint elkészített paradicsom lédús, ízletes, édes és fűszeres.

Hozzávalók

Friss paradicsom 2 kg Fokhagyma 8 fog. Kristálycukor 4 evőkanál Durva só 2 evőkanál Asztali ecet 9% 8 evőkanál babérlevél választható Chili 1 - 4 db.

Főzés folyamata

A hámozott és megmosott fokhagymagerezdeket, babérleveleket (1 db literenként) és ízlés szerint más fűszereket tegyen steril üvegekbe, előzetesen szódával mosva. Egyenként vagy fél nagy csípős paprikát adjunk hozzá. Ezután a megmosott és szárított paradicsomot szorosan üvegesítse az üvegekbe.

Forraljuk fel az ivóvizet a tűzhelyen, és öntsük a paradicsomos üvegekbe tizenöt percig. Hagyja az üvegeket a megadott ideig, fedje le őket fedéllel.

Öntsük a vizet a kannákból egy serpenyőbe, és kezdjük el elkészíteni a pácot. Ehhez használja a számítást egy liter vízre: 4 evőkanál cukrot és 2 evőkanál sót. Forraljuk fel a pácot.

Öntsük a forrásban lévő pácot paradicsomos üvegekbe, majd adjunk hozzá két evőkanál ecetet minden edényhez. Azonnal tekerje fel a nyersdarabot steril fedéllel, és fordítsa fejjel lefelé, amíg teljesen le nem hűl.