Pácolt instant paradicsom

0
2059
Konyha orosz
Kalóriatartalom 65,7 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 0,4 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 16 gr.
Pácolt instant paradicsom

A nyári paradicsomszüretből friss salátát, paradicsomlevet vagy instant pácolt paradicsomot készíthet. Elkészítésük néhány percet vesz igénybe. Kiváló lehetőség lesz húsételek köretének, valamint hideg snacknek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A paradicsomot folyó víz alatt megmossuk, konyharuhán kicsit megszárítjuk. Egy éles késsel minden paradicsomot keresztbe vágunk - ez segít gyorsan eltávolítani a bőrt a paradicsom leforrázása után.
lépés 2 6 -ból
Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye tűzre és forralja fel. Ezután mártsa a vágott paradicsomot forró vízbe 20-30 másodpercig. Ezután egy kanál vagy réses kanál segítségével kivesszük a paradicsomot a forrásban lévő vízből, és óvatosan eltávolítjuk a héját.
lépés 3 6 -ból
Tegye a hámozott paradicsomot egy kis edénybe.
lépés 4 6 -ból
A pác elkészítéséhez a forrásban lévő vizet használjuk, amelybe a paradicsomot mártottuk. Adjunk hozzá sót, cukrot, jól keverjük össze és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá borsot és babérlevelet a vízhez, forraljuk 3-5 percig. Ezután adjunk hozzá ecetet a páchoz, forraljuk egy percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről, hagyjuk a pácot 40-50 fokra lehűlni.
lépés 5 6 -ból
Egy paradicsomos edénybe kapros esernyőket és hámozott fokhagymagerezdeket nyomunk. Öntsük a paradicsomot meleg páccal, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg a pác teljesen kihűl. Ezután fedjük le a tartályt és tegyük egy napra a hűtőbe.
lépés 6 6 -ból
Egy nap alatt instant pácolt paradicsomunk teljesen készen áll a kóstolásra. Egy tányérra tesszük és az asztalra tálaljuk, jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *