itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt cseresznyeparadicsom sterilizálás nélkül

Pácolt cseresznyeparadicsom sterilizálás nélkül

4143

Konyha orosz

Kalóriatartalom 208,1 kcal

Adagok 3 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 8,2 gr.

Zsírok * 4,1 gr

Szénhidrátok* 56 gr.

Pácolt cseresznyeparadicsom sterilizálás nélkül

Tartalom

A pácolt cseresznyeparadicsom egyszerű és egyben nagyon ízletes készítmény a télre. A paradicsom hagymával, gyógynövényekkel és növényi olajjal való kombinációja nagyon sikeres! Ez a recept nem tartalmazza a sterilizálást. A megadott összetevők mennyiségét a munkadarab egy liter dobozára számítják ki.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítsük el a fő összetevőket. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. A megmosott kaprot és a petrezselymet is fel kell vágni. A cseresznyeparadicsomot alaposan öblítse le, és villával végezzen két szúrást a szár rögzítési helyén. Ez megakadályozza a paradicsom repedését.

A sterilizált edényeket egyenként meg kell tölteni az előkészített összetevőkkel - először hagyma, majd cseresznye, majd zöld, ismét cseresznye stb.

Töltse fel a tartályokat paradicsommal forrásban lévő vízzel, fedje le fedővel és hagyja ebben a formában 10 percig.

Öntsük a kihűlt vizet egy serpenyőbe, amelyben elkészítjük a pácot. Adjunk hozzá kristálycukrot és sót, valamint fekete borsot. Forralás után pár percig tartsuk tűzön a pácot, majd adjunk hozzá ecetet és zárjuk el a gázt.

Öntsön egy evőkanál növényi olajat minden cseresznye cseresznyébe, majd forró pácot. Ezt követően azonnal lezárjuk az üvegeket fedéllel. A nyersdarabokat fejjel lefelé tesszük és teljesen kihűtjük. Az ecetes cseresznyét hűvös helyen és szobahőmérsékleten tárolják.