itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt paradicsom, nyalogassa az ujjait

Pácolt paradicsom, nyalogassa az ujjait

7482

Konyha orosz

Kalóriatartalom 169,5 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 5,7 g

Zsírok * 4,1 gr

Szénhidrátok* 42,8 g

Tartalom

Milyen jó télen kinyitni egy üveg illatos paradicsomot! Az ecetes paradicsom szokatlanul ízletes tartósítás, amely kiegészítheti a különféle ételeket, és külön snackként szolgálhat. A paradicsom annyira finom, hogy egyszerűen megnyalja az ujjait!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A megmosott paradicsomot félbevágjuk.

A hagymát karikára kell vágni.

Az üveg aljára babérlevelet, hámozott fokhagymagerezdeket, kapros esernyőt és mosott petrezselymet teszünk.

Ezután töltse fel a tartályt apróra vágott paradicsommal, váltakozva hagymakarikákkal. Középen újabb szál friss petrezselymet rakhat. Ezután öntsük a szükséges mennyiségű növényi olajat egy üveg paradicsomba. Az összetevők számát a munkadarab egy liter doboza adja meg.

Készítsük el a pácot. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá sót, kristálycukrot, feketét és szegfűborsot, szegfűszeget és őrölt fahéjat. A serpenyőt a tartalmával a tűzre tesszük, felforraljuk, és 5 percig forraljuk a pácot. A legvégén öntsük bele az ecetet, változtassunk meg mindent, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

Öntsük a forró pácot paradicsomos üvegekbe.

Ezenkívül a paradicsommal ellátott edényeket 15 percen belül sterilizálni kell egy serpenyőben forralt víz után.

Az utolsó lépés - a munkadarabot fedéllel szorosan le kell zárni, és fejjel lefelé le kell hűteni szobahőmérsékleten. Illatos és hihetetlenül ízletes paradicsom készen áll a télre!

Jó étvágyat!