itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt paradicsom aszpirinnel

Pácolt paradicsom aszpirinnel

1459

Konyha orosz

Kalóriatartalom 65,9 kcal

Adagok 9 p.

Főzési idő 45 d.

Fehérjék * 1,3 gr.

Zsírok * 1,2 gr.

Szénhidrátok* 13,9 gr.

Tartalom

Az aszpirinnel pácolt paradicsom finom előétel, amelyet hidegen pácolnak tormalevél és gyökér hozzáadásával. Kellemes ízt kölcsönöznek a paradicsomnak, és kissé ropogósak maradnak. A pác aszpirin hozzáadásának köszönhetően a paradicsom hosszú ideig hűvös helyen tárolható, és nem romlik el.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Öntsön szűrt vizet egy nagy edénybe, adjon hozzá cukrot, sót, ecetet és aszpirint. Jól keverjük össze, amíg minden összetevő fel nem oldódik.

A fokhagymát megtisztítjuk, leöblítjük. A tormagyökeret megtisztítjuk, leöblítjük és apró darabokra vágjuk. A csípős paprikát megmossuk, félbevágjuk és megtisztítjuk a magokat. A paprikát apróra vágjuk.

A paradicsomot megmossuk, konyharuhán megszárítjuk. A sterilizált üveg aljára fektessen le egy tormalapot, 2 kapros esernyőt. Ezután tegye szorosan a paradicsomot, adjon hozzá gerezd fokhagymát, csípős paprikát és tormát.

Öntsünk egy evőkanál mustárport a paradicsom tetejére, és öntsük a pácot.

Az üvegeket fedéllel lezárjuk, kicsit rázzuk, hogy a mustár egyenletesen eloszoljon a pácban. Az üvegeket hűvös, sötét helyre tesszük tárolásra. Ha az üvegeket nejlonfedél borítja, akkor jobb, ha egy edénybe vagy edénybe tesszük, arra az esetre, ha a pác a pácolás folyamán kifolyna az üvegből. 1,5-2 hónap múlva a paradicsom teljesen fogyasztásra kész. Jó étvágyat kívánunk!