Pácolt paradicsom szegfűszeggel
0
2229
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
73 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
17,8 g
A szegfűszeg egy különleges fűszer. Illata gazdag, fűszeres és meglehetősen erős. A szegfűnek sok rajongója van, de vannak olyanok is, akik nem szeretik. Ha Ön nem az utóbbiak közé tartozik, akkor javasoljuk a paradicsom pácolását ezekkel az illatos "szegfűkkel". A paradicsom bármilyen színű és fajtájú lehet, a lényeg az, hogy érett és kiváló minőségű. Vagy akár különböző paradicsomot is keverhet egy üvegben - vizuálisan nagyon vonzó lesz. A recept egy liter konzerv paradicsomra vonatkozik.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A pácoláshoz különféle paradicsomot használhat: változatosan és színben egyaránt. A gyümölcsök méretétől függően az üvegben lévő számuk is változik. Például egy liter "cseresznye" pácolásához körülbelül 800 grammra lesz szüksége. nyersanyagok. A "Cream" fajtájú paradicsomnak körülbelül 600 grammra van szüksége. egy liter megőrzésre. A pác összetevőinek aránya változatlan marad.
A paradicsomot üvegekben öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni tíz percig. Öntsük a vizet a kannákból egy külön edénybe, és adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Forraljuk fel a pácot. Forralt paradicsomot öntsünk forrásban lévő páccal, majd öntsünk ecetet az üvegekbe. Azonnal steril fedéllel feltekerjük az üvegeket.
Jó étvágyat kívánunk!