Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Pácolt paradicsom káposztával

Pácolt paradicsom káposztával

0
3464
Konyha orosz
Kalóriatartalom 102 kcal
Adagok 4 p.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 1,3 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 23,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Pácolt paradicsom káposztával
Tartalom

A téli tartósítás pácolt paradicsom és káposzta formájában népszerű és könnyen használható készítmény. A fehér káposzta és az érett vörös paradicsom kombinációja nemcsak ízében jó. Ez a nyersdarab kívülről szokatlannak és gyönyörűnek tűnik. A paradicsom nagyon lédús és ízletes, és a káposzta illatosítja őket.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A fehér káposztát vékony csíkokra vágjuk. Áthelyezzük egy kényelmes tartályba.
lépés 2 11 -ből
A paprikát megmossuk, a belső magokat válaszfalakkal eltávolítjuk. A paprikát is vékony csíkokra vágjuk.
lépés 3 11 -ből
A hámozott sárgarépát durvára reszeljük.
lépés 4 11 -ből
Keverje össze a káposztát, a paprikát és a sárgarépát egy edényben, és keverje össze.
lépés 5 11 -ből
Hámozzuk meg és vágjuk karikára a hagymát.
lépés 6 11 -ből
Az előkészített üvegek aljára terítsen ki babérlevelet, fekete- és szegfűborsot, tormalevelet és kapros esernyőt. A feltüntetett összetevők mennyiségét két 1,5 literes dobozra számítják ki, vagyis felére osztjuk az összetevőket, és egyenletesen elosztjuk őket tartályokban.
lépés 7 11 -ből
Ezután a tiszta paradicsomot fogpiszkálóval kell átszúrni a szár területén. Tegye a paradicsomot egy rétegben a fűszerek és a gyógynövények tetejére.
lépés 8 11 -ből
Ezt követően zöldségréteget kell készíteni - káposzta, paprika és sárgarépa. Váltogassa a paradicsom és a zöldség rétegeit, amíg el nem fogynak az összetevők. Majdnem a legvégén ne felejtse el elkészíteni egy réteg hagymát karikára vágva. Így a dobozok egészen a tetejéig meg lesznek töltve.
lépés 9 11 -ből
Töltse fel a tartályokat zöldségekkel forrásban lévő vízzel, fedje le fedéllel és hagyja 10 percig. Egy idő után engedje le a folyadékot, és öntse fel a zöldségeket friss forrásban lévő vízzel. Fedővel letakarva a zöldségeket 10 percig forrásban lévő vízben kell tartani. A kihűlt vizet leengedjük.
lépés 10 11 -ből
Készítsük el a pácot. Egy serpenyőben összegyűjtjük a szükséges mennyiségű vizet (használhatja a zöldségekből kifolyó folyadékot), tűzre tesszük, sót és kristálycukrot adunk a vízhez. Keverjük össze, forraljuk fel. Ezt követően a pácot 2-4 percig forraljuk, amíg a száraz anyagok kristályai teljesen fel nem oldódnak. Ezután öntsön ecetet a pácba, keverje össze és hagyja forralni egy percig.
lépés 11 11 -ből
Öntsön zöldségüvegeket forró páccal, majd zárja le szorosan fedéllel. Hűtse le teljesen a munkadarabot. A pácolt paradicsomot káposztával együtt hűvös helyen és szobahőmérsékleten is tárolhatja.

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *