itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt paradicsom hagymával és sárgarépával télen

Pácolt paradicsom hagymával és sárgarépával télen

980

Konyha orosz

Kalóriatartalom 63,1 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,6 g

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 15,3 g

Pácolt paradicsom hagymával és sárgarépával télen

Tartalom

A pácolt zöldségek télen tökéletes snack minden házi ételhez. A paradicsom, a sárgarépa és a hagyma egy tégelyben való választéka különféle ízekkel és illatos aromákkal örvendeztet meg.

Hozzávalók

Friss paradicsom 1,5 kg Hagyma 1 PC. Sárgarépa 1 PC. Kristálycukor 3 evőkanál Só 1 evőkanál babérlevél 1 PC. Fekete bors 5 darab. Fűszerezés (opcionális) íz Asztali ecet 9% 0,5 tk

Főzés folyamata

Először készítsük el a sóoldatot. Forraljon vizet, majd adjon hozzá cukrot, sót, babérlevelet, fekete borsot és ízlés szerint más fűszereket. 15 percig tűzön tartjuk, majd kikapcsoljuk.

Meghámozzuk a sárgarépát, és áthaladunk egy közepes vagy durva reszelőn. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk.

Kiválasztjuk a paradicsomot a betakarításhoz, és csak érett és jó gyümölcsöket választunk. Megmossuk és óvatosan eltávolítjuk a szárakat.

Tegye a hagymát, a sárgarépát és a paradicsomot egy tiszta edénybe.

Töltsük fel forró vízzel, és várjunk 10 percet. Leeresztjük a vizet.

Forralt víz után azonnal töltse fel a zöldségeket az elkészített sóoldattal. Adjunk hozzá ecetet és fedjük le.

A munkadarabot törülközővel csomagoljuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután elküldheti a tárolóba. Pácolt paradicsom hagymával és sárgarépával készen áll a télre!