itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt paradicsom szilvával

Pácolt paradicsom szilvával

726

Konyha orosz

Kalóriatartalom 70,5 kcal

Adagok 14 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,4 gr.

Zsírok * 0,1 g

Szénhidrátok* 17 gr.

Tartalom

Az ecetes szilva különleges ízéről híres. Az elkészítés pedig a paradicsommal együtt még eredetibbé teszi az előételt. Ez az opció alkalmas téli főzésre. Az étel fűszeres és aromás.

Hozzávalók

Friss paradicsom 1,5 kg Pácolt szilva 0,5 kg babérlevél 3 db. Szegfű 5 darab. Fekete bors 7 db. Fokhagyma 3 fog. Só 2 evőkanál Kristálycukor 4 evőkanál Asztali ecet 9% 2 evőkanál

Főzés folyamata

Érett és erős paradicsom és szilva kiválasztása. Alaposan megmossuk őket. A szárakat eltávolítjuk.

Az üvegeket sterilizáljuk, és véletlenszerűen beletesszük a gyümölcsöket. Adjunk hozzá fűszereket: fekete bors, babérlevél és szegfűszeg. Tedd ide a gerezd fokhagymát.

Forraljon vizet, és öntse bele a dobozok tartalmát. Leeresztjük a vizet, újra forraljuk és megismételjük az eljárást. Harmadik forraláskor adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet. Keverjük össze és öntsük a paradicsomot és a szilvát az elkészített sóoldattal. Zárjuk le a fedelet.