Pácolt paradicsom egy zacskóban
0
1151
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
69,3 kcal
Adagok
0,5 l.
Főzési idő
4 óra
Fehérjék *
0,4 gr.
Zsírok *
0,1 g
Szénhidrátok*
16,9 gr.
A paradicsomot gyorsan pácolhatja egy zacskóban. A paradicsom mellett ez öt percet vesz igénybe, aromás fűszerek és gyógynövények. Maga a pácolás négy -öt órát vesz igénybe szobahőmérsékleten. A paradicsom gyorsabb és egyenletesebb pácolásához ne felejtse el rendszeresen felrázni a tasak tartalmát - a fűszereket minden paradicsomra elosztják, és az íze optimális lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Bármilyen paradicsom alkalmas erre a pácolási módszerre. De a legjobb megoldás meglehetősen érett, de sűrű gyümölcs lenne, mivel a túl érett és puha egyszerűen elveszítheti alakját. A kiválasztott paradicsomot mossa meg és szárítsa meg. Vágja le minden paradicsom alsó részét a szár nyomaival, hogy a pép látható legyen - így a paradicsom nagyobb valószínűséggel pácolódik.
Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le és vágja le késsel. Alternatívaként a fogakat présen is át lehet vezetni. A megjelölt zöldeket megmossuk és törülközővel szárítjuk. Tegye a zacskóba az elkészített paradicsomot, apróra vágott fokhagymát, tormalevelet, kapor virágzatát és zöldjét, fekete borsát, kristálycukrot és sót.
Kezünkkel határozottan megfogjuk a táska felső részét, majd óvatosan rázzuk össze és keverjük össze az alsó rész tartalmát. Ha kétségei vannak a zsák tömítettségével és tömítettségével kapcsolatban, akkor jobb, ha egy másik zsákba helyezi. A táska széleit szorosan kösse össze. Hagyja a paradicsomot szobahőmérsékleten, hogy négy -öt órán át pácolódjon. Ez idő alatt ajánlatos a zsákot rendszeresen felrázni, hogy egyenletesen eloszlassa a fűszereket és a gyógynövényeket.
Jó étvágyat kívánunk!