Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Pácolt sorok télben üvegekben

Pácolt sorok télben üvegekben

0
1074
Konyha orosz
Kalóriatartalom 19 kcal
Adagok 5 l.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 1,7 gr.
Zsírok * 1,5 gr.
Szénhidrátok* 0,7 g
* 100 grammonként. termék
Pácolt sorok télben üvegekben
Tartalom

Szeretném megosztani az ideális, véleményem szerint a pácolt sorok receptjét télen. A gombák ízében és aromájában kiegyensúlyozottak. Ezt az előételt sokáig és nagy mennyiségben főzöm. A sorok egy pillanat alatt elrepülnek, igyekszem minden barátomat és rokonomat kezelni ezekkel a csodálatos gombákkal, és nem felejteni magamról sem.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Először is gyűjtsük össze a gombát. Ez a folyamat egyáltalán nem fáradságos, mert a gombák sorokban nőnek, innen a név. Egy helyen nagyszámú gombát gyűjthet össze kis erőfeszítéssel vagy anélkül.
lépés 2 11 -ből
Alaposan válogatja le és tisztítsa meg jól a törmeléket és a bőrt.
lépés 3 11 -ből
Az előkészített sorokat alaposan öblítse le hideg folyó vízben. A nagy gombákat több részre vágjuk.
lépés 4 11 -ből
Tegye a mosott sorokat egy mély serpenyőbe.
lépés 5 11 -ből
Ezután töltse fel hideg vízzel. Helyezze mérsékelt tűzre, és forralja fel, majd csökkentse a hőt, és párolja 30 percig a gombát, időnként megkeverve, és szükség esetén lehámozva.
lépés 6 11 -ből
A főtt sorokat szűrjük le szűrőn vagy szűrőn.
lépés 7 11 -ből
A sorokat többször alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt. Főzés után jelentősen csökken a hangerő.
lépés 8 11 -ből
Tegye a gombát egy kisebb serpenyőbe, adjon hozzá sót, babérlevelet, szegfűszeget és fekete borsot. Ezek a fűszerek elegendőek lesznek a ryadovka ízének gazdagításához.
lépés 9 11 -ből
Öntse a szükséges mennyiségű ivóvizet egy serpenyőbe, és tegye mérsékelt tűzre. Forraljuk fel, forraljuk 10-15 percig, majd öntsük fel ecettel és alaposan keverjük össze. Forraljuk még 5 percig. Mossa le és sterilizálja az üvegeket kényelmes módon. Öntsön forró vizet a fedélre vagy forralja fel.
lépés 10 11 -ből
Óvatosan rendezze a forró sorokat steril üvegekbe, majd töltse fel forró, illatos páccal.
lépés 11 11 -ből
Forró üveges gombát steril fedéllel feltekerünk egy varrógép segítségével. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket sorokkal, tekerje be meleg takaróba vagy frottír törülközőbe, és hagyja teljesen lehűlni ebben az állapotban körülbelül egy napig. Ezután helyezze őket hűvös, sötét helyre hosszú távú tárolás céljából.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *