itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Pácolt zöld paradicsom ékekre télen

Pácolt zöld paradicsom ékekre télen

3066

Konyha orosz

Kalóriatartalom 103,5 kcal

Adagok 2 p.

Főzési idő 24 perc

Fehérjék * 0,4 gr.

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 25,8 g

Tartalom

Nincs finomabb és könnyebb, mint a pácolt paradicsom télen! Ha a termés zöld paradicsomban gazdagnak bizonyult, az őszi-téli időben bátran tekerje fel üvegekbe, nagyon hasznosak lesznek minden asztalhoz. Ennek az előételnek az elkészítése egyszerű, de odafigyelést és arányokat igényel.

Hozzávalók

Zöld paradicsom 1 kg Só 1 evőkanál Kristálycukor 1 evőkanál Asztali ecet 9% 100 ml Fokhagyma 6-7 fog. Chili 1 PC. Zöldek íz

Főzés folyamata

Először készítse elő a zöldségeket: mossa meg a paradicsomot, és vágja negyedekre. A csípős paprikát és a hámozott fokhagymát apróra vágjuk, és ne felejtsük el a gyógynövényeket.

Keverje össze az összes összetevőt egy kényelmes tálban, és jól keverje össze. Adjunk hozzá cukrot, sót és ecetet, majd keverjük újra.

Hagyja a salátástálat éjszakán át szobahőmérsékleten, mielőtt folytatná.

Egy nap múlva a paradicsom erősen leülepedik, és kiengedi a levét, majd steril száraz üvegekben eloszthatja őket, ügyelve arra, hogy a lé teljesen ellepje a paradicsomot. Ügyeljen arra, hogy pasztőrözze a munkadarabot, mielőtt a víz forrásától számított negyven percig hegesztést végez.