Pácolt paprika vajjal, cukorral és ecettel télire
0
210
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
42,3 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
1 gr.
Zsírok *
4,1 gr
Szénhidrátok*
9,1 gr.
A pácolt paprika téli betakarítása cukorral, ecettel és olajjal a legegyszerűbb és leggyorsabb módja ennek a zöldségnek. Nem igényel sok összetevőt és sterilizálást. A paprika megőrzi természetes aromáját, ízét és textúráját. A recept alkalmas arra, hogy nyár végére nagy adag borsot készítsünk el a télre, amikor sok ilyen zöldség van, és piros, lédús és húsos.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ehhez a nyersdarabhoz bármilyen módon sterilizálja az üvegeket, és forralja fel a zárósapkákat. Hámozza meg a pirospaprika gyümölcsét a magokról, szárakról és fehér válaszfalakról. Ezután a paprikákat hideg vízzel alaposan öblítse le és vágja hosszirányú szeletekre. Öblítse le vízzel a kiválasztott zöldeket, és apróra vágja. A hámozott metélőhagymát szeletekre vágjuk.
Ízletes és sikeres előkészületek!