Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Paprika saláta télen
  4. ➠ Pácolt paprika olajban fokhagymával télen

Pácolt paprika olajban fokhagymával télen

0
132
Konyha Világ
Kalóriatartalom 45,8 kcal
Adagok 18 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 7,4 gr.
Szénhidrátok* 15,7 g
* 100 grammonként. termék
Pácolt paprika olajban fokhagymával télen
Tartalom

Az apróra vágott paprikát 5 percig főzzük víz, fokhagyma, növényi olaj, ecet, só és kristálycukor pácában. Ezután mindent áthelyeznek a bankokba, és feltekerik. Nagyon finom és aromás snack lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Először alaposan öblítse le a paprikát folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlőn. A magokat a szárával együtt eltávolítjuk, és hosszú rudakra vágjuk. Ha a paprika helyenként romlott, akkor egyszerűen kivághatja.
lépés 2 5 -ből
Hámozza meg és mossa meg a fokhagymát meleg vízben. Most késsel finomra vágjuk.
lépés 3 5 -ből
Sót, kristálycukrot és apróra vágott fokhagymát küldünk egy mély serpenyőbe. Ezután töltsön fel növényi olajat és ivóvizet. Mindent a tűzre küldünk, és felforraljuk. Folyamatos keverés mellett pár percig főzzük, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik.
lépés 4 5 -ből
Az apróra vágott paprikát forrásban lévő pácba küldjük, és 5 percig főzzük. Ha a serpenyő nem túl nagy, akkor jobb, ha részekben főzzük, hogy a paprika jól forraljon.
lépés 5 5 -ből
Az üvegeket jól mossuk forró víz alatt szódával, és bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk. Szorítsa rájuk szorosan a borsot, töltsön fel mindent forró páccal, és szorosan húzza meg steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé, csomagolja be törülközőbe vagy takaróba, és hagyja néhány órát, amíg teljesen le nem hűl. A kész paprikákat hűvös, sötét helyen tároljuk. Télen kinyitjuk, és finom aromás előételeket szolgálunk fel a főételhez. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *