Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Hogyan főzzünk vajat - receptek
  4. ➠ Párolt vaj tejfölben

Párolt vaj tejfölben

0
565
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 78,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 110 perc
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 12,2 g
Szénhidrátok* 4,8 gr.
* 100 grammonként. termék
Párolt vaj tejfölben
Tartalom

Páratlan vargánya tejfölös mártásban, edényben főzve, aranybarna kéreg alatt, illatával és ízével örvendeztet meg.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Válogassa szét a gombát, távolítsa el a törmeléket, és hámozza meg, távolítsa el a felső héjat a kupakról. Öblítse le az olajat folyó hideg víz alatt és forralja 1 órán át, majd fordítsa meg egy szűrőedényben, hogy eltávolítsa a folyadékot.
lépés 2 6 -ból
A hámozott hagymát megmossuk és félkarikára vágjuk. Előmelegített serpenyőben olajjal 2 percig aranybarnára sütjük.
lépés 3 6 -ból
Tegye a vajat a hagymára.
lépés 4 6 -ból
Adjunk hozzá tejfölt, sót és borsot, és jól keverjük össze. Pároljuk 3 percig.
lépés 5 6 -ból
Helyezze az egész keveréket egy agyag vagy kerámia edénybe. Lisztből és vízből kemény tésztát gyúrunk. Ehhez szitáljunk lisztet egy kis tálba, adjunk hozzá egy csipet sót, és öntsünk fel egy kevés forró vizet, kanállal dagasztva. Formázzunk belőle tortát, és tegyük az edény tetejére.
lépés 6 6 -ból
Az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük 20 percre. Egy sült lapos kenyeret finom falatként, párolt gombával fogyasztva.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *