Mézes sütemény szóda nélkül
0
3563
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
162,6 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
7,7 g
Zsírok *
9,2 gr.
Szénhidrátok*
27,1 gr.
Bár ebben a receptben nincs szóda, a mézes sütemény továbbra is buja és ízletes. Ugyanakkor meglehetősen egyszerű az elkészítése, különösen a kezdő szakácsok számára.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tojásokat egy hőálló tálba törjük, hozzáadjuk a kristálycukrot és a mézet. A tálat vízfürdőbe tesszük, és habverővel vagy kanállal keverni kezdjük. Amikor a keverék homogénné válik, hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, amíg el nem olvad, és nem zavarja a massza összetételét. Öntsünk sütőport a tetejére, keverjük össze és tartsuk vízfürdőben öt percig. Vegyük ki a vízfürdőből, adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Lágynak kell lennie - jobb, ha adagokban adagolunk lisztet, nehogy túlzásba vigyük a mennyiséggel.
A kész tésztát osszuk tíz -tizenkét darabra, és tegyük a hűtőbe tíz -tizenöt percre. Ezután kivesszük a tésztát, és sodrófával kerek rétegekre nyújtjuk. A szükséges átmérőjű tányér segítségével egyenletes körben vágjuk le minden réteget, szurkáljuk meg villával, és tegyünk egy 180 fokra előmelegített sütőt a középső szintre. Minden tortát három -négy percig aranybarnára sütünk. A nyesedéket külön gyűjtjük és sütjük - morzsához fogjuk használni. Hagyja a megsült süteményeket teljesen kihűlni.
A kész, kihűlt süteményeket nagylelkűen megkenjük tejföllel. A torta felületét és oldalát is megkenjük krémmel. A megsült tésztadarabokat egy turmixgép tálba tesszük, és morzsolásig őröljük. Megszórjuk a tortát minden oldalról a kapott morzsával. A tortát öt -hat órára hűtőszekrénybe küldjük, hogy teljesen telített legyen, és lágy és puha legyen.
Jó étvágyat kívánunk!